切炭

切炭

木炭生産量日本一の岩手県で、主力生産地のひとつである九戸村は、高品質の炭を生産しています。ナラを中心に黒炭を生産しています。やわらかく火付きが良い切炭はバーベキュー等におすすめです。燃料はもちろん、脱臭剤や調湿剤として活用されています。生産過程の副産物の木酢液は、消臭や防虫効果があるといわれています。

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