甘茶

甘茶

砂糖の200倍の甘さでありながら超低カロリーの不思議なお茶。お釈迦様の誕生日に、釈迦像にこの甘茶をかける風習が日本に伝えられています。近年、健康志向の高まりから砂糖に替えて、あるいは砂糖の使用量を減らして、甘茶をお菓子や料理の甘味料として使う例が増えています。九戸村の甘茶は、農薬や化学肥料を使わない方法で栽培されています。九戸村は国内有数の産地です。

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