地域活動紹介(戸田元村自治会)

5月の『郷土食料理 味見会』

開催日:平成26年5月10日(土)午前11時30分~午後1時

場 所:いろり庵

主 催:戸田元村自治会

内 容:戸田元村自治会では、毎月第2土曜日に「味見会」を開催しています。料理当番は各班に順番にあたり、料理当番になった班の皆さんが腕をふるいます。この日は山菜料理が振舞われ、この季節ならでは味を楽しみました。なお、会費は毎回300円で地域の皆さんどなたでも参加できます。5月は戸田上3班の皆さんの料理でした。

【5月のメニュー】

・写真下が、わかめと梅のまぜご飯、ワカメと豆腐の味噌汁です。

・写真左の皿には、山菜の天ぷら(たらの芽、葉わさび)、大根おろし、赤大根の酢漬け、こんにゃくのくるみ和え、うるいのおひたし、くだもの、たらの芽の酢味噌和え、鶏手羽の煮込みが盛られました。

・写真右はアスパラの塩こうじ和えです。

  郷土食料理

  活動写真

  お問い合わせ先:総務企画課地域振興班(電話42-2111(内線171))